[Igor]

В принципе для нормальной надежности ваш вариант допила будет наиболее оптимален.
Если реального термодатчика перегрева нет, то он обязан быть.

По картинке хз. И сглаженный синус и еще трапеция. Не скажу тоже ничего особенного по этому поводу.